榛子是什么树上的果实(炒榛子的方法和步骤)-生活杂谈

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榛子因营养丰富被称为“坚果之王”,榛子属于野生灌木。主要生长在东北、华北和陕西、甘肃等地,成熟以后将外壳去掉就可以食用。那榛子究竟有哪些方法妙招好处功效呢?

这种食物好像只有北方才比较常见,它属于坚果类食物,笔者就非常喜欢吃,它肺果仁很可爱,是一个桃形的,吃起来松脆香甜,非常的喜爱,不过近些年,好像有一种个头比较大的榛子出现在市场上,吃起来虽然没有东北野生的榛子那么的香脆,但是,口感也还是相当不错的。

六、七十年代,南方人想吃到榛子并不是一件容易的事情,就像北方人想吃到荔枝也并非易事是一样的,那个时候的交通和通讯技术还不够高,南北的食物很难相互交换,而今,不同了,北方的食物南方也可以吃到,南方的水果北方人也同样可以享用,所以,榛子这种坚果类的食物即使在南方也不那么稀奇了。

南方人没有吃过的东北榛子,到底有是什么/是何特殊功效

那榛子究竟有哪些方法妙招好处功效呢?很多人只是知道它好吃,但是未必更了解,那接下来我们一起来了解一下榛子的功效吧。

榛子因营养丰富被称为“坚果之王”,榛子属于野生灌木。主要生长在东北、华北和陕西、甘肃等地,成熟以后将外壳去掉就可以食用。

主要功效:

1、软化血管,促进胆固醇代谢。

榛子含有丰富的脂肪,吃榛子的时候会感觉到很多油脂,但是这种油脂主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸,而不饱和脂肪酸一方面可以促进胆固醇的代谢,另一方面可以软化血管,维护毛细血管的健康,从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。所以,平时零食中多吃一点榛子,有助于远离心脑血管疾病。

 

南方人没有吃过的东北榛子,到底有是什么/是何特殊功效

2、强壮体魄,促进生长发育。

榛子的含磷量为所有坚果类之首,而磷是人体构成骨骼、牙齿的主要成分。是身体不能缺乏的,此外,榛子中钾、铁含量亦名列前茅,对于增强体质,抵抗疲劳,防止衰老都非常有益。儿童时期如果多吃榛子,可以有助于孩子的生长发育,可以长的更高,这也是为是什么/是何北方人比南方人相对高一些的一个原因吧。北方的孩子从小就可以吃到很多这样的坚果类食物。

3、明目健脑,增强记忆。

榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸,维生素A被称为视黄醇,有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康,还能够促进消化系统功能,增进食欲。而榛子富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,能够帮助提高记忆力、判断力,改善视神经,对电脑一族以及脑力劳动者有很大的健脑作用。如果你长时间对着电脑,每天都要进行大量的脑力劳动,那就把榛子当成零食来吃吧。

 

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